Chocolate negro 73% ecológico de Chocolates Solé
Por Jorge el 8 de diciembre de 2015, en AlimentaciónEste chocolate negro 73%, de producción ecológica, es el mejor que hemos probado jamás. Está fabricado por Chocolates Solé en Barcelona, con puro cacao dominicano.
Para mi gusto, supera a los que hasta ahora me parecían los mejores chocolates del mundo, como los Premier Cru de Michel Cluizel (fabuloso el Mangaro, de Madagascar), o los de Chocolate And Love (el Filthy Rich era mi favorito hasta que descubrí el de Solé).
Los ingredientes son los que esperas en un chocolate negro de calidad: cacao, azúcar de caña, manteca de cacao y vainilla. Sin lecitina. Y en este caso, son todos de producción ecológica.
Por qué deberías comprarlo
Increíble intensidad de sabor, sin resultar excesivamente amargo ni dulce. Una maravilla.
El precio
Menos de 3 €.
Lo puedes encontrar en tiendas de comercio ecológico y alguna variedad también en Hipercor. Tienes un listado de puntos de venta en la web de Chocolates Solé.